Archiv der Kategorie: Zucker & Co

Krebs liebt Zucker (Fructose)

Krebszellen ernähren sich bekanntlich gerne von Zucker. Forscher fanden heraus, dass sie sich mit raffiniertem, also industriell hergestelltem Fruchtzucker jedoch viel schneller teilen und ausbreiten können als mit gewöhnlichem Haushaltszucker… weiterlesen (Quelle: 21.01.2015 – Zentrum der Gesundheit) Advertisements

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Das Karstädt-Protokoll: Künstlicher Süßstoff – doch kein Genuss ohne Reue!

Das Geschäft mit Diätlebensmitteln ist ein Milliardengeschäft für die Nahrungsmittelindustrie. Der Konsument erwartet von den künstlichen Süßstoffen, dass er sein Übergewicht endlich verliert, aber ganz sicher nicht, dass er zunimmt. Doch es gibt ernstzunehmende Beweise, dass genau das der Fall … Weiterlesen

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Die süßen Todesengel der Lebensmittelindustrie

Wir alle lieben Süßes. Das nutzt die Lebensmittelindustrie schamlos aus. Kaum ein Produkt im Supermarkt, in dem nicht Süßmacher wie raffinierter Industriezucker, Fructosesirup oder chemisch hergestellter Süßstoff stecken. Gesundheitsexperten schlagen Alarm, denn viele der industriellen Süßungsmittel bergen heimtückische Gefahren. Sie … Weiterlesen

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Zuckerlexikon – Welcher Zucker ist gesund?

Zucker schadet der Gesundheit in vielerlei Hinsicht und mit weitreichenden Folgen. Diese Aussage dürfte mittlerweile niemanden mehr überraschen. Doch welcher Zucker macht uns krank? Gilt das tatsächlich für jede Zuckerart? Gibt es vielleicht auch Süssungsmittel, die verzehrt werden können, ohne … Weiterlesen

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Studie: Zucker wirkt auf den Körper wie Heroin

Zucker macht nicht nur dick, sondern auch süchtig und beeinflusst das Gehirn. Ähnlich wie bei Kokain und Heroin zeigen sich Sucht- und Entzugserscheinungen nach dem Konsum von Zucker. Eine Studie gibt Anlass zu Besorgnis… weiterlesen (Quelle: 06.03.14 – Deutsche Wirtschafts … Weiterlesen

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Der große Zuckerbetrug

Seit Ende des Krieges von 1812 hat die US-Regierung mit großartigem Einsatz die Preise für Zucker in Amerika weit über die Weltmarktpreise getrieben. Die Zuckerproduktion ist einer der unterentwickeltsten Industriezweige in Amerika – sie ist ebensowenig wettbewerbsfähig wie noch zur … Weiterlesen

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Zuckerwasser für die Hirnlosen

Es scheint Hinweise zu geben, denen zufolge der Konsum von stark zuckerhaltigen Getränken zu einer ungünstigen Beeinflussung des Gehirns führt. Eine Studie diesbezüglich zeigte eine starke Zunahme von Hyperaktivitäten im Gehirn und eine Veränderung von Hunderten von Proteinen. Genau diese … Weiterlesen

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Oreo-Kekse machen süchtig wie Kokain und Morphium

Forscher an einem US-College haben sich mit der Wirkung von Oreo-Keksen beschäftigt. Dabei stellte sich heraus, dass diese hochgradig abhängig machen. Beim Verzehr des Kekses wird das Lustzentrum direkt angesprochen. Dies löst den starken Drang aus, möglichst alle Kekse aufzuessen. … Weiterlesen

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Neue Studie: Zucker viel ungesünder als bisher bekannt

Je süßer die Limonade, desto besser lässt sie sich verkaufen. Dabei ist Zucker noch weitaus ungesünder als bislang vermutet. Dies beweisen nun Tests an Mäusen… weiterlesen (Quelle: 10.10.2013 – Deutsche Wirtschafts Nachrichten)

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Süße Wahrheiten

Warum wir alle in der Zuckerfalle stecken, warum süße Früchte oft dicker machen als „normaler“ Zucker und was das alles mit unserem Steinzeitgehirn zu tun hat. Wenn wir Süßes schmecken, erwachen in unserem Gehirn die Steinzeit-Reflexe. So als wären wir … Weiterlesen

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Neue MRT-Untersuchungen zeigen: Krebszellen gedeihen durch industriell verarbeiteten Zucker

Sind Sie ein Süßschnabel? Wenn ja, dann könnten Ihre Ernährungsgewohnheiten das Risiko, an Krebs zu erkranken, deutlich erhöhen. Eine neue wissenschaftliche Untersuchung, die in der Zeitschrift Nature Medicine veröffentlicht wurde, hat es bestätigt: Industriell verarbeiteter Zucker gehört zu den wichtigsten … Weiterlesen

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Warum Krebs Zucker benötigt

Zucker ist für die Bevölkerung der Vereinigten Staaten nicht nur die Hauptquelle für übermäßige Kalorien. Neuste Forschungen zeigen nun nämlich auch, dass sich Krebszellen quasi von hochfruktosehaltigen Zucker (HFCS) ernähren. Das sollte eigentlich schon Grund genug sein, den Konsum dieser … Weiterlesen

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Ausstieg aus der Zuckersucht

Zuckersucht kann jeden treffen. Viele wissen gar nichts von ihrer Sucht. Der tägliche Verzehr von Zucker, Süssigkeiten, Desserts, Kuchen, süssen Teilchen und gesüssten Getränken ist für sie ganz normal. Viele Menschen spüren aber bereits, wie der Zuckerkonsum sie krank macht. … Weiterlesen

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Droge Zucker?

Ein sehr beachtlicher ausführlicher Artikel im “Spiegel” vom 3.9.2012 zeigt die ganze Hilflosigkeit, mit der auf allen Ebenen immer weiter dem Problem des massenhaften Übergewichts begegnet wird. Dabei ist die Zeit eigentlich reif für einen Konsensus… weiterlesen (Quelle: Rolf Ehlers – … Weiterlesen

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Giftiger Zucker und Leptinresistenz: Warum wir mehr essen als wir sollten – und krank dadurch werden

Denken Sie an diese Zusammenhänge (die ich im folgenden Beitrag darlege), wenn Sie das nächste mal Süßigkeiten essen oder diese Ihrem Kind anbieten… Die giftige Wahrheit über Zucker und Übergewicht: In diesem Beitrag könnte ich Ihnen gleich diese “Wahrheit” präsentieren … Weiterlesen

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Zucker – die unerkannte Droge

Damit Sie möglichst viel Zucker essen, lässt sich die Lebensmittelindustrie einiges einfallen. Lassen Sie den (Zucker-)Köder am Haken! Zucker, wie er in natürlichen Lebensmitteln in ausgewogener Menge und im Verbund mit vielen Vital- und Nährstoffen vorkommt, ist wichtig und gesund. … Weiterlesen

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Stevia: Süßstoff aus der Steviapflanze – E960 ist ein Laborprodukt

Seit Dezember ist ein neuer Süßstoff in der EU zugelassen: E960 oder Steviolglycosid. Der Süßstoff wird aus der Steviapflanze gewonnen, deren Zulassung als Zuckerersatz von manchen schon seit längerem gefordert worden war, und deren Blätter in Reformhäusern und Co auch … Weiterlesen

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Ist Zucker Gift?

In westlichen Gesellschaften ist der Konsum von raffiniertem Zucker zur täglichen (unbewussten) Sucht geworden. Man kippt Sirup oder Zucker über Pfannkuchen, rührt Zucker in Kaffee und Tee, schmiert sich Zucker in Form von süßen Aufstrichen aufs Brot, vertilgt Unmengen Kuchen, … Weiterlesen

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