Archiv der Kategorie: Ernährung

Massentierhaltung unter Wasser – 9 Dinge, die jeder über Fischfarmen wissen sollte

Sie essen Fisch, oder kennen jemanden, der gerne Fisch isst? Mit welchem Gefühl essen Sie oder derjenige diesen Fisch? Mit einem guten Gefühl, weil der Fisch in einer Fischfarm nachhaltig gezüchtet wurde? Nachhaltig – bestimmt! Nachhaltig weil sich die Auswirkungen … Weiterlesen

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Zuckerlexikon – Welcher Zucker ist gesund?

Zucker schadet der Gesundheit in vielerlei Hinsicht und mit weitreichenden Folgen. Diese Aussage dürfte mittlerweile niemanden mehr überraschen. Doch welcher Zucker macht uns krank? Gilt das tatsächlich für jede Zuckerart? Gibt es vielleicht auch Süssungsmittel, die verzehrt werden können, ohne … Weiterlesen

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Studie: Honig ist wirksame Alternative zu Antibiotka

US-Wissenschaftler bestätigen, dass Honig anti-baktierielle Wirkungen hat. Er greift die Bakterien auf verschiedenen Wegen an und verhindert so die Bildung von Resistenzen. Jährlich erkranken etwa zwei Millionen US-Bürger an Antibiotika-resistenten Keimen… weiterlesen (Quelle: 18.04.2014 – Deutsche Wirtschafts Nachrichten)

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Überschwemmt der Plastikmüll die Erde? – Haben wir aus “Plastic Planet” nichts gelernt?

Immer wieder schockieren uns Bilder von toten Fischen und Seevögeln, die in den Weltmeeren schwimmenden Kunststoff mit Nahrung verwechselt haben. Auf die vielfältigen Gefahren, die von Plastikverpackungen und -flaschen ausgehen, wies der österreichische Filmemacher Werner Boote bereits in seinem 2009 … Weiterlesen

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Kokosnuss essen, um gesund zu bleiben

Wenn wir von Experten immer wieder hören, wie gesund es ist, mehr Obst und Gemüse zu essen, sollten wir eigentlich nicht überrascht sein, etwas über die schier unglaublichen Vorzüge der Kokosnuss zu erfahren. Als tropische Frucht, die gleichermaßen vielseitig und … Weiterlesen

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Schokolade ist die vielleicht gesündeste Schlemmerei, die es je gab

Sie halten Schokolade für ein Übel? Falsch, wir sollten sie als gesundes Nahrungsmittel in Ehren halten. Warum? Weil Schokolade jede Menge essenzielle Nährstoffe enthält, die vor Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Schlaganfall schützen und sogar Stress abbauen können… weiterlesen (Quelle: Ben Hirshberg – … Weiterlesen

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Sie sind nicht krank, Sie sind vergiftet! Ist es nicht an der Zeit Plastikflaschen zu boykottieren?

Plastikflaschen – Hormone in PET-Flaschen-Wasser machen weiblich. PET-Einwegflaschen geben Acetaldehyd ans Wasser ab, dieser Stoff gilt als krebserregend. Und dann gibt es noch die sogenannten Weichmacher. Der prominenteste Kandidat solcher Weichmacher ist die chemische Verbindung Bisphenol A. Bereits mit der … Weiterlesen

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5 Tipps – Wie Sie Kaffee gesünder machen

Kaffee ist die Leidenschaft vieler Menschen. Gleichzeitig wohnt dem Kaffee ein gewisses Gesundheitsrisiko inne – abhängig von der konsumierten Menge und der persönlichen Konstitution. Kaffee ist infolge des Röstprozesses nicht für jeden verträglich. Kaffee gilt als säurebildend, und sein Koffein … Weiterlesen

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Studie: Zucker wirkt auf den Körper wie Heroin

Zucker macht nicht nur dick, sondern auch süchtig und beeinflusst das Gehirn. Ähnlich wie bei Kokain und Heroin zeigen sich Sucht- und Entzugserscheinungen nach dem Konsum von Zucker. Eine Studie gibt Anlass zu Besorgnis… weiterlesen (Quelle: 06.03.14 – Deutsche Wirtschafts … Weiterlesen

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Gefahr für Kinder: Fluorid kann ADHS verursachen

Forscher haben nun einen Zusammenhang zwischen Chemikalien und dem Auftreten bestimmter neurologischer Erkrankungen wie ADHS und Autismus entdeckt. Fluorid, das in Zahnpasta und in den USA auch teilweise im Leitungswasser enthalten ist, steht im Zentrum der aktuellen Untersuchungen… weiterlesen (Quelle: … Weiterlesen

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Der große Zuckerbetrug

Seit Ende des Krieges von 1812 hat die US-Regierung mit großartigem Einsatz die Preise für Zucker in Amerika weit über die Weltmarktpreise getrieben. Die Zuckerproduktion ist einer der unterentwickeltsten Industriezweige in Amerika – sie ist ebensowenig wettbewerbsfähig wie noch zur … Weiterlesen

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Acht Beispiele, wie Sie Honig auch außerhalb der Küche verwenden können

Die meisten von uns kennen naturbelassenen Honig als gesundes und nährstoffdichtes Nahrungsmittel. Aber wussten Sie, dass Sie Honig auch außerhalb der Küche verwenden können?… weiterlesen (Quelle: Carolanne Wright – 27.02.2014 – KOPP)

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Glyphosat – sicher unsicher?

Die Gen-Industrie wollte uns damals gentechnisch veränderte Nutzpflanzen „schmackhaft“ machen mit der Begründung, dass diese weitaus weniger Herbizide benötigen als die natürlichen Counterparts. Monsanto, der Kopf und Marktführer in diesem Segment, versprach dies und noch andere Dinge. Danach ging man … Weiterlesen

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Die Kokosnuss kann die Gehirnfunktion verbessern, die Gesundheit von Herz und Kreislauf stärken und noch viel mehr

Kaum eine andere tropische Frucht ist so vielseitig wie die Kokosnuss. Die runde Steinfrucht, deren Name sich direkt aus dem im 16. Jahrhundert gebräuchlichen spanischen Wort für »Kopf« oder »Schädel« herleitet, wird überall auf der Welt zu Kokosmilch, Mehl, Zucker … Weiterlesen

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Aspartam – Das Gift in unseren Lebensmitteln

Aspartam ist eine der gefährlichsten Substanzen, die jemals auf die Menschheit losgelassen worden ist. Vor rund 40 Jahren, stand Aspartam noch auf einer CIA-Liste als potentielles Mittel zur biochemischen Kriegsführung. Und Heutzutage, dürfen wir es an unsere Kinder verfüttern. Aspartam … Weiterlesen

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Vitamin-D-Mangel ruft vielerlei Beschwerden hervor

Jahrelang kursierten in den Medien Horrorgeschichten und hysterische Warnungen über die gefährliche Sonne, vor der wir uns unbedingt mit Sonnenschutzmitteln mit hohem Lichtschutzfaktor schützen müssten. Jetzt erkennt man aber wieder den Nutzen des Vitamins, das der Mensch bildet, wenn er … Weiterlesen

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Rückstände von Keimen, Pestiziden und Uran in unserem Mineralwasser

Mineralwasser ist nicht immer so rein, wie es sein sollte. So fanden Tester in jedem dritten Wasser Rückstände von Pestiziden. Auch in den Flaschen von Vittel, Volvic, Cristaline und weiteren französischen Marken wurden diese Rückstände gefunden und sogar Rückstände von … Weiterlesen

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„Meine heiße Liebe“ oder „Kaffeegenuss mit Reue, die Fortsetzung“

„Meine heiße Liebe…“ trällern die Wise Guys und meinen damit ihre morgendliche Tasse Kaffee. Trinken Sie auch so gerne Kaffee? Ich bilde mir ein, die Wise Guys haben ihre „heiße Liebe“ nur für mich geschrieben. Naja und vielleicht für die … Weiterlesen

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Buchtipp: Alzheimer vorbeugen und behandeln

Jedes Jahr erkranken in Deutschland 200.000 Menschen neu an Alzheimer. Laut Schätzungen der Alzheimer Forschung Initiative e.V. leben in Deutschland 1-1,2 Millionen Alzheimer-Patienten. Die Alzheimer-Krankheit galt bisher als unheilbar und sie betrifft nicht nur den Patienten selbst, sondern die ganze … Weiterlesen

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Zahnpasta – Vergiftung auf Raten

Wie schädlich es ist, fluoridhaltige Zahnpasten zu verwenden, wird derzeit in zahlreichen Medien kontrovers thematisiert. Dabei fällt immer wieder das Stichwort Natriumfluorid. Was Sie wissen sollten: Zahnpasta ist nicht die einzige Quelle, über die Fluoride in unseren Körper gelangen, sondern … Weiterlesen

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Inverser Zusammenhang zwischen Vitamin-D-Werten und Darmkrebsrisiko und Gesamtmortalität

Es mehren sich die Beweise dafür, dass Vitamin D helfen kann, das Leben zu verlängern und das Risiko einer Krebserkrankung, insbesondere von Darmkrebs, zu senken… weiterlesen (Quelle: David Gutierrez – 27.01.2014 – KOPP)

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Vergiftetes Südamerika – Soja-Anbau für Europa

Nur wenigen Menschen ist bewusst, dass sich ein unsichtbares Band der Zerstörung von den europäischen Massentieranlagen bis in die Wälder Südamerikas zieht. Dort vernichten riesige Sojaplantagen die einheimische Fauna und Flora und beschleunigen so den Klimawandel. Soja, das zur Fütterung … Weiterlesen

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Kapselkaffee: Eine kaum bewusste Gefahr

Was vor vielen Jahren als Innovation vorgestellt wurde, erscheint mittlerweile mehr und mehr als absolutes “Flopprodukt”. Erstens ist die Herstellung der Kapseln ökologisch nicht annehmbar und zweitens kommen zunehmend Informationen gesundheitsschädlicher Wirkung, wegen der Aluminiumrückstände im Kaffee, ans Tageslicht. Es … Weiterlesen

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Fünf traditionelle Lebensmittel, die jeder der Gesundheit zuliebe essen sollte

Wer gesundheitliche Probleme vermeiden will, findet die einfachste Lösung oftmals in der Vergangenheit – genauer gesagt in althergebrachten Lebensmitteln, die in Tradition und Wissen verwurzelt sind. Durch Beobachtung und enge Verbundenheit mit dem Land und seinen Menschen haben alte Kulturen … Weiterlesen

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Wissenschaftler nutzen Propolis von Honigbienen als Mittel gegen die toxische Wirkung von Aluminium

Honigbienen sind unermüdliche Arbeiterinnen, die durch die Bestäubung vieler Pflanzen und Feldfrüchte dafür sorgen, dass das Leben erhalten bleibt. Sie sind aber auch sehr effektive natürliche Apotheker. Denn da sie Naturharze von Blattknospen und Gemüsepflanzen sammeln, können sie Propolis produzieren… … Weiterlesen

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Astaxanthin schützt zuverlässig vor Geschwüren

Die Behandlung von Magen- oder Darmgeschwüren ist häufig eine langwierige Geschichte, die den Betroffenen viel Geduld abverlangt. Ausgesprochen schwierig gestaltet sich der Heilungsprozess von Geschwüren jedoch bei Diabetikern, deren vielfältigen Begleiterkrankungen eine Heilung zuweilen unmöglich machen. Daher wollen wir Ihnen … Weiterlesen

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Die Wirkkraft von ultraviolettem Licht und hochdosiertem Vitamin D3

Mangel an Sonnenlicht und der damit verbundene niedrige Vitamin-D3-Spiegel sind Begleiterscheinungen der meisten Krankheiten. Doch die grossen Pharmafirmen und die Gesundheitsbehörden lassen nichts unversucht, um hochdosierte Nahrungsergänzungsmittel verbieten zu lassen… weiterlesen (Quelle: Jeff T. Bowles – 17.01.2014 – Zentrum der … Weiterlesen

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Ohne den Zusatzstoff Geschmacksverstärker

Lebensmittel mit dieser Werbeaussage sprechen Kunden an, die auf Geschmacksverstärker verzichten wollen, insbesondere auf Glutamat. Zahlreiche Produkte, die laut Werbung ohne diesen Zusatzstoff auskommen, enthalten dennoch Glutamat: Er versteckt sich in anderen Zutaten, insbesondere im Hefeextrakt, aber auch in Sojaprotein, … Weiterlesen

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Gentechnik-Honig muss nicht gekennzeichnet werden

Honig, der mit Pollen gentechnisch veränderter Pflanzen verunreinigt ist, muss nicht gekennzeichnet werden. Das EU-Parlament stimmte heute für den Vorschlag der Europäischen Kommission, Pollen einfach anders zu definieren. Ein anderslautender Beschluss des Umweltausschusses hatte keinen Erfolg… weiterlesen (Quelle: 15.01.2014 – … Weiterlesen

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Aluminium-Seuche: So werden wir alle systematisch in die Krankheit getrieben

Von vielen unbemerkt, ist ein Element zu unserem ständigen Begleiter im Alltag geworden: das Leichtmetall Aluminium, das schwere gesundheitliche Schäden auslösen kann. Wir kommen damit in unterschiedlicher Form in Berührung – durch Konserven und Alufolie, Kaffeekapseln und Getränkedosen. Aluminium befindet … Weiterlesen

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Gedächtnis-Doping mit Kaffee

Kaffee gilt gemeinhin als Muntermacher. Doch das heiße Bohnengetränk hat noch ganz andere Qualitäten, wie sich jetzt herausgestellt hat: Es hilft dem Gedächtnis auf die Sprünge… weiterlesen (Quelle: Georg Neulinger – 13.01.2014 – PM)

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Illegale Preisabsprachen – Betrug am Verbraucher – diesmal Bitburger, Krombacher, Veltins und Warsteiner !

Mangelnder Wettbewerb und Preisabsprachen führen zum Nachteil der VerbraucherInnen. Die großen Konzerne kaufen kleinere Firmen und steigern so Marktanteile und Macht. Sie können damit die Preise, Geschäftsbedingungen und zunehmend auch die politischen Rahmenbedingungen diktieren.Und üben Sie dann auch aus, wie … Weiterlesen

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PlusMinus: Plastik in der Nahrungskette

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Kernige Wahrheit: Wer viele Nüsse isst, kann das allgemeine Sterblichkeitsrisiko um bis zu 20 Prozent senken

Man sollte meinen, die wissenschaftliche Bestätigung dafür, dass der Verzehr von Nüssen das allgemeine Sterblichkeitsrisiko um satte 20 Prozent senken kann, würde unter Medizinern einen Schock auslösen und für Schlagzeilen in den großen Medien sorgen. Doch weit gefehlt: Die Meldung … Weiterlesen

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Sollten Sie Sojaprodukte konsumieren?

Bis in die 20-er Jahre des vergangenen Jahrhunderts galt Soja in den USA nicht einmal als Lebensmittel, man hielt sie nicht für den menschlichen Verzehr geeignet. Nach 1950 stieg der Sojabohnenanbau in den USA auf über 60 Millionen Tonnen jährlich. … Weiterlesen

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Sechs Mal mehr Plastik als Plankton im Meer

Jede Stunde Landen 700 Tonnen Müll in unseren Meeren. Inzwischen bilden Milliarden Plastikteile im Pazifik einen Müllteppich von der Größe Westeuropas. Jetzt wollen Forscher mit einem gigantischen Projekt die Ozeane und ihre Bewohner vor dem Erstickungstod retten. Billionen von mikroskopisch … Weiterlesen

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Fluorid – Wieso, und von wem propagiert und bis heute eingesetzt?

Immer wieder muss ich feststellen, das es noch etliche Menschen gibt, die sich Zahnpasta oder Speisesalzmarkenjods mit Flouridzusatz kaufen, und nichts dabei denken. Wenn man denen dann erzählt, was es so mit dem Fluorid auf sich hat, ist man wieder … Weiterlesen

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Studie warnt: Milch macht dick und häßlich

Milch ist nichts für junge Frauen: Der Umweltmediziner Bodo C. Melnik warnt: Milch könne Hautunreinheiten wie Akne auslösen. Außerdem könne Milch Übergewicht auslösen. Tests haben belegt, dass es einen Zusammenhang gibt… weiterlesen (Quelle: 30.11.2013 – Deutsche Wirtschafts Nachrichten)

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Mogelpackungen – “Schmutzige” Schokolade incl.- Nestlé hat Patent auf Kakao!

Auf den Kakaoplantagen werden Kinder ausgebeutet, um Süßigkeiten in Adventskalendern billig herzustellen, aber teuer zu verkaufen. In der Regel sind diese mehr als doppelt so teuer wie normal abgepackte Süßwaren… weiterlesen (Quelle: Lisa Natterer – 29.11.2013 – Netzfrauen)

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Amaranth – das Powerkorn

Amaranth ist ein wundervolles Getreide, das eigentlich gar keines ist, denn es gehört zur Gruppe der so genannten Pseudogetreide. Die kleinen Amaranth-Körnchen bergen eine schier unglaubliche Fülle an leicht verwertbaren Nähr- und Vitalstoffen. Das macht Amaranth nicht nur für ältere … Weiterlesen

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Fertigmischung bei mehr als 5.000 Bäckern im Sortiment und viel Zucker

Oft sieht Brot vom Bäcker aus wie handwerklich gebacken, stammt aber aus einer Fertigmischung. Bei Aldi, Lidl & Co. kann man inzwischen “frisch gebackenes” Brot aus dem Automaten holen. Kaum jemand wird sich der Illusion hingeben, dass hinter dem Automaten … Weiterlesen

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Industrie will Kinder ködern: Milch soll heimlicher Softdrink werden

Die Agrar-Industrie in den USA will die gesetzliche Definition für Milch ändern. Demnach soll die Kennzeichnungs-Pflicht für Geschmacks- oder Zusatzstoffe fallen. Mit diesem Trick sollen der Trend gestoppt werden, dass immer weniger Kinder Milch trinken… weiterlesen (Quelle: 23.11.2013 – Deutsche … Weiterlesen

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Zuckerwasser für die Hirnlosen

Es scheint Hinweise zu geben, denen zufolge der Konsum von stark zuckerhaltigen Getränken zu einer ungünstigen Beeinflussung des Gehirns führt. Eine Studie diesbezüglich zeigte eine starke Zunahme von Hyperaktivitäten im Gehirn und eine Veränderung von Hunderten von Proteinen. Genau diese … Weiterlesen

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Sekret aus Biber-Popos als »natürliche Aromastoffe« in Ihrem Essen

Ja, Sie haben richtig gelesen. Millionen von Menschen auf der ganzen Welt essen »Biber-Popos« und wissen nicht einmal, was sie da essen… weiterlesen (Quelle: Joey Cardillo – 21.11.2013 – KOPP)

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Belegt: Astaxanthin mindert Oxidation, DNS-Schäden und die Entwicklung von Leberkrebs

Es mehren sich die wissenschaftlichen Beweise dafür, dass Astaxanthin zu den kräftigsten Antioxidantien zählt. Laut einer Studie von Wissenschaftlern des indischen National Institute of Pharmaceutical Education and Research kann Astaxanthin nicht nur die Oxidation in der Leber mindern, sondern auch … Weiterlesen

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Erschreckend! Noch mehr Lebensmittelskandale – Wie giftig ist Gemüse von der Sondermülldeponie?

Wer zu jeder Jahreszeit jedes Obst und Gemüse erwartet und das auch noch zu erträglichen Preisen, muss mit intensiv gedüngter und gespritzter Ware rechnen. Aber Gemüse von einer Sondermülldeponie?… weiterlesen (Quelle: Lisa Natterer – 18.11.2013 – Netzfrauen)

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Plastikteilchen nicht nur in Lebensmitteln gefunden – nein auch in der Luft!

Honig und Trinkwasser sind teilweise durch mikroskopisch kleine Plastikkugeln verunreinigt. Gemüse, Salate und andere Produkte – rundherum in Folie eingepackt, Käsescheiben in der Kunststoffverpackung, Schweineschnitzel auf der Plastikschale. Viele Lebensmittel sind in Kunststoff eingepackt. So manche Plastikverpackung kann der Gesundheit … Weiterlesen

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Coca-Cola – das süße „Gift“ der Menschheit

Coca-Cola gehört unlängst zum gesellschaftlichen Alltag. Ob pur oder gemischt mit Alkoholsorten, schnell greifen Menschen nach dem allseits beliebten, extrem süßen Koffeingetränk, nicht zuletzt aufgrund spürbarer, kurzzeitiger Aufbauwirkungen. Kaum jemand macht sich jedoch über mögliche Genussfolgen Gedanken, denn mit Coca-Cola … Weiterlesen

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Bundesamt warnt: Giftstoffe in Kräuter-Tee gefunden

Schlechte Nachrichten für Gesundheits-Fanatiker: Das Bundesinstitut für Risikobewertung warnt vor Giftstoffen in bestimmten Kräutertee-Sorten, die krebserregend sind. Das Amt rät zu maßvollem Genuss… weiterlesen (Quelle: 15.11.13 – Deutsche Wirtschafts Nachrichten)

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Ungewöhnliche Tropenfrucht erweist sich bei der Krebsbehandlung als 10 000 Mal wirksamer als eine Chemotherapie

Die Stachelannone ist in vielen tropischen Regionen der Welt sehr beliebt wegen ihres süßen, leicht herben Aromas, das an Erdbeeren, Ananas und Zitrusfrüchte wie Zitrone oder Limone erinnert. Doch die exotische Frucht, die im Deutschen auch »Sauersack« genannt wird, bietet … Weiterlesen

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